豆瓣茄子
营养元素 每100克
热量
72千卡/100克
碳水化合物
7克
蛋白质
1.8克
脂肪
4.9克
胆固醇
--毫克
膳食纤维
1.77克
维生素
维生素A
26.37微克
维生素C
6.15微克
维生素E
2.06毫克
维生素B1
0.03毫克
维生素B2
0.06毫克
胡萝卜素
158.24微克
烟酸
0.69毫克
矿物质
钠
402.18毫克
磷
35.52毫克
钾
170.56毫克
镁
21.55毫克
钙
52.59毫克
铁
--毫克
锌
0.26毫克
硒
1.17毫克
铜
0.11毫克
锰
--毫克
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