苦豆子
营养元素 每100克
热量
270千卡/100克
碳水化合物
72.3克
蛋白质
4.6克
脂肪
2.4克
胆固醇
--毫克
膳食纤维
29.4克
维生素
维生素A
--微克
维生素C
--微克
维生素E
54.55毫克
维生素B1
0.14毫克
维生素B2
0.65毫克
胡萝卜素
--微克
烟酸
1.6毫克
矿物质
钠
28.1毫克
磷
97.0毫克
钾
26.0毫克
镁
44.0毫克
钙
332.0毫克
铁
--毫克
锌
0.92毫克
硒
13.72毫克
铜
0.37毫克
锰
0.77毫克
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