蘑菇(干)
营养元素 每100克
热量
294千卡/100克
碳水化合物
52.7克
蛋白质
21克
脂肪
4.6克
胆固醇
--毫克
膳食纤维
21.0克
维生素
维生素A
273.0微克
维生素C
5.0微克
维生素E
6.18毫克
维生素B1
0.1毫克
维生素B2
1.1毫克
胡萝卜素
1640.0微克
烟酸
30.7毫克
矿物质
钠
23.3毫克
磷
357.0毫克
钾
1225.0毫克
镁
94.0毫克
钙
127.0毫克
铁
--毫克
锌
6.29毫克
硒
39.18毫克
铜
1.05毫克
锰
1.53毫克
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