大蒜(紫皮)
营养元素 每100克
热量
139千卡/100克
碳水化合物
29.6克
蛋白质
5.2克
脂肪
0.2克
胆固醇
0.0毫克
膳食纤维
1.2克
维生素
维生素A
2.0微克
维生素C
7.0微克
维生素E
0.68毫克
维生素B1
0.29毫克
维生素B2
0.06毫克
胡萝卜素
20.0微克
烟酸
0.8毫克
矿物质
钠
8.3毫克
磷
129.0毫克
钾
437.0毫克
镁
28.0毫克
钙
10.0毫克
铁
--毫克
锌
0.64毫克
硒
5.54毫克
铜
0.11毫克
锰
0.24毫克
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