大蒜
营养元素 每100克
热量
128千卡/100克
碳水化合物
27.6克
蛋白质
4.5克
脂肪
0.2克
胆固醇
0.0毫克
膳食纤维
1.1克
维生素
维生素A
3.0微克
维生素C
7.0微克
维生素E
1.07毫克
维生素B1
0.04毫克
维生素B2
0.06毫克
胡萝卜素
30.0微克
烟酸
0.6毫克
矿物质
钠
19.6毫克
磷
117.0毫克
钾
302.0毫克
镁
21.0毫克
钙
39.0毫克
铁
--毫克
锌
0.88毫克
硒
3.09毫克
铜
0.22毫克
锰
0.29毫克
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